【ウィーン】個人的には世界一!デメルのアンナトルテ
2019年 06月 29日
(ちなみに大好きな割にサイズがでかいのでだいたい半分食べてギブってました…)
ヘーゼルナッツをたっぷり入れた感じのチョコクリームがケーキの上に載っているのですが、このチョコが結構デカくて分厚い。
でもデメルのおいしいヘーゼルナッツチョコが、このケーキ用に程よく柔らかく口当たりがよくなっており、それをたっぷり堪能できる何とも至福な逸品。
そして割と(特にザッハートルテ…)はスポンジが固いというか、水分少な目なのに対して、こちらはクリーム率が高いので生クリームとかも不要で、しっとり系ケーキで口触りが本当にこちらもよい…。
スポンジにオレンジリキュールが含まれているらしく、そのおかげかな…。
チョコ、スポンジの様々な風味が混ざりあって、口の中で絶妙な味覚が広がり、口に入れたとたん「あーーーウイーン来てよかったーー」と思えるおいしさだったのです(個人的には)。
ザッハートルテも、もちろん、おいしいのだけど(ただ個人的にはザッハーの方が好きでデメルは1回しか食べたことがないが…)、個人的にはうまいケーキと言えばデメルのアンナトルテを激推ししたいところです。
ちなみに結構な甘さなので、コーヒーはフェアレンガーター(ウィーンのアメリカーノだが、モカを薄めたコーヒーらしい)など甘くないコーヒーをお勧めしたいところです…。
ちなみにメランジェ(カフェオレ的なやつ)と一緒に食べましたが、甘くないけど牛乳みが強くて、食べてる間に口の中がグッとクドくなったのでストレートに近い飲み物が個人的には相性がいいなと思いました…。
「そこまでして食べるのかよ」と言われそうですが、そこまでしても食べたい悪魔的な1品、それがアンナトルテです。
ちなみにデメルのショーケースには色々ほかにもおいしそうなケーキがたくさん。
by taitai1432s
| 2019-06-29 02:51
| 旅
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